（一）凱氏定氮儀用途概述

凱氏定氮儀是測定氮/蛋白質的經典方法，目前，均普遍采用凱氏定氮法對土壤、食品、農產品、飼料以及一些物質進行氮/蛋白質含量的測定。用此法測定試樣時，需經過消解、蒸餾、滴定三過程，蒸餾是凱氏定氮法中zui主要過程。

（二）凱氏定氮儀使用原理

根據凱氏定氮原理測定氮/蛋白質需要三個步驟，即消解、蒸餾、滴定。KDY-9820型凱氏定氮儀是把消解*后的被測定樣品上機，通過微處理計算機控制，可自動完成對樣品的加堿、自動蒸餾過程。并自動向三角瓶中加入定量硼酸吸收液，將蒸餾反應中釋放的氨氣與水蒸氣一起經過冷凝管冷凝后，被收集在裝有硼酸吸收液（含混合指示劑）的三角瓶中。接收液量到達定量設置值時，三角瓶托盤自行下落，發出“嘟——、嘟——”指示聲響，提示操作員并自動關閉蒸餾系統，再用酸滴定管進行滴定，依據酸滴定量，用計算公式計算含氮量及粗蛋白含量。該型為自動測定氮/蛋白質儀器，具有較好的實用性能價格比。

（三）凱氏定氮儀產品特性

KDY型凱氏定氮儀，是依據經典凱氏定氮設計的自動測氮蒸餾系統，該儀器采用計算機控制工作過程，給化驗室測定人員在進行測氮蒸餾過程時，提供了極大的方便。改變了凱氏瓶蒸餾時的操作繁瑣和不安全因素。具有使用安全、可靠；操作簡單、省時、省力等特點。特別是該儀器的整流系統帶有水箱，用戶可選擇用自來水或蒸餾水進行蒸餾，適合各種水質地區使用。

（四）凱氏定氮儀技術參數