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我國第三方檢測機構檢測六品牌純牛奶

時間:2014-11-6閱讀:1941
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        的蛋白,豐富的鈣質,還有甜甜的奶香,好喝又健康使得牛奶成為許多家庭每

天*的營養品。不過,前幾年層出不窮的營銷戰的蛋白,豐富的鈣質,還有甜甜的奶

香,好喝又健康使得牛奶成為許多家庭每天*的營養品。不過,前幾年層出不窮的營銷戰

、質量事件也使得國產牛奶經歷著很大的信任危機。
    
     伊利蒙牛哪家好?進口牛奶是否比國產牛奶更?牛奶的安全性如何?

     2014年10月,《消費者報道》向第三方送檢了伊利、蒙牛、旺旺、燕塘、光明以

及進口品牌德運等6個品牌的8款兒童奶和純牛奶,檢測了包括蛋白質、脂肪、鈣、維生素等

主要營養物質以及地塞米松、己二烯雌酚、己烷雌酚三種外源性激素。檢測結果顯示,兒童

牛奶營養成分相比純牛奶并沒有明顯優勢。在營養成分方面,送檢的5款產品均符合國家標

準,綜合評價則是伊利較佳,光明靠后,伊利三大指標表現較佳。

       蛋白質、脂肪是牛奶中的主要成分。非脂乳固體通常代表去掉脂肪之后的固體成分

,主要是蛋白質和乳糖,包括少量的礦物質如鈣、鉀、鎂等,這個成分高自然是好的。

        中國>農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅告訴《消費者報道》記者

。 從本刊此次檢測結果來看,伊利純牛奶<的上述三個指標均,其蛋白質含量達

到3.33g/100g,廣州<本土品牌燕塘純牛奶次之,為3.26g/100g,而蒙牛的各項指標與伊利

相近,其蛋白質含量為3.20g/100g,光明純牛奶的蛋白質含量相對較低,為3.00g/100g。 

純牛奶綜合評價伊利較佳光明靠后單純來說,蛋白質<含量越高,代表奶質量越好。

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