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別名： 尼泊金甲酯

化學性質

白色吸濕性粉末，易溶于水，呈堿性。
熔點  >125°C
CAS  5026-62-0
EPA化學物質信息 Benzoic acid, 4-hydroxy-, methyl ester, sodium salt(5026-62-0)

質量標準

項目                              指標
外觀                              白色結晶粉末
澄清度(10 水溶液 )               合格
含量(以干基計)                   98.5101.5
pH(10 水溶液)                    9.5 - 10.5
相關物質                          合格
硫酸鹽 (以SO42-計)               0.12
氯化物 (Cl-, ppm)                  350
水份()                            5.0
重金屬 (Pb, ppm)                   10
有機揮發雜質                      合格

用途  水溶性防腐劑，用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中( 使用量與對羥基苯甲酸丙酯同)。

用途  廣泛用于醫藥、食品、紡織工業的防腐以及其他領域如化妝品、飼料、日用工業品的防腐