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蚌埠市發布一項標準 運用固相萃取-高效液相色譜法測定食品中合成著色劑
2022年08月30日 13:26:25
來源：化工儀器網 作者：Lani 點擊量：3821
近日，蚌埠市地方標準DB3403/T 02—2020《食品中合成著色劑的測定 固相萃取-高效液相色譜法》完成備案。
【化工儀器網 標準發布】固相萃取技術（SPE）發展于上世紀70年代，由于其具有高效、可靠、消耗試劑少等優點，在許多領域取代了傳統的液-液萃取而成為樣品前處理的有效手段。高效液相色譜法（HPLC）又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等，是以高壓下的液體為流動相，并采用顆粒極細的高效固定相的柱色譜分離技術。
近日，蚌埠市地方標準DB3403/T 02—2020《食品中合成著色劑的測定 固相萃取-高效液相色譜法》完成備案。該標準規定了食品中合成著色劑的固相萃取-高效液相色譜法測定的原理、試劑耗材、儀器設備、分析步驟、結果計算、精密度、檢出限。
此方法運用的原理為食品中的合成著色劑用氨化甲醇溶液提取，弱陰離子固相萃取柱凈化，經反相液相色譜分離，二極管陣列檢測器或紫外檢測器測定，保留時間定性和外標峰面積法定量。該標準適用于飲料、調味品、果汁、配制酒、糖果、蜜餞、果凍、罐頭、雜糧面粉、肉制品、糕點等食品中合成著色劑的測定。
運用固相萃取-高效液相色譜法對食品中合成著色劑的測定是，需要準備的試劑耗材包括氨水、甲醇、檸檬酸、乙酸鋅、乙酸銨、草酸鉀、磷酸氫二鉀、石油醚；試劑配制時使用到的有1.0 mol/L的乙酸鋅溶液、草酸鉀/磷酸氫二鉀溶液、 檸檬酸溶液、氨水溶液、pH4 水溶液、pH6 水溶液、氨化甲醇溶液等。使用到的儀器設備包括高效液相色譜儀、天平、均質機、漩渦混勻器、超聲波提取器、氮吹儀、恒溫水浴鍋、固相萃取裝置、高速冷凍離心機等。
該標準文件中還對分析步驟、結果計算、精密度、檢出限等做了詳細的說明和規定。文件詳情請見附件。
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