包子這種面食制品zui早在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設“曼頭”。 這里所說的“曼頭”其實就是包子。至于“包子”這個名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載：“宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。”宋代*的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋；其《籠餅》詩云：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，”陸游的注釋為：“蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。健康zui值得我們花費時間和精力去追求！北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的“食肆”熉羰稱返牡昶蹋犞幸延新簟奧毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中說，臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種，而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經很普遍了。
隨著現代科學的發展，廣州旭眾發明了高效、環保的包子機，包子的制作速度快慢都可以調節，并且保留了人工制作的口感。

型號：XZ-66型包子機

功率：2.5Kw

電源（V）：220V/380V（見機器銘牌）

規格：15-130 克/個

產量（只/h）：1800

機重：300kg

外形尺寸（mm）：1320*1060*1300mm（包括輸送帶）

◆ 旭眾XZ-66包子機提供免費上門培訓指導、安裝、調試、面點工藝傳授。

◆ 旭眾XZ-66包子機對面粉質量要求不高，可做發面、二次發面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。

◆旭眾XZ-66包子機采用刀盤收切成型原理，產品一次成型，所出產品外形大小統一。包子成型后經輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。
◆ 旭眾XZ-66包子機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速，包子大小、出面出餡比例均可任意調節，此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，采用臥式出餡，優點，比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現空包子，出餡系統沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。
◆ 旭眾XZ-66包子機出面機頭均采用國內技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節面皮的薄厚度。

◆旭眾XZ-66包子機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
◆ 旭眾XZ-66包子機主要機件采用不銹鋼制作，從而達到外形美觀，符合國家食品衛生標準。
◆ 旭眾XZ-66包子機結構合理，成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動，不易

發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

本公司高級面點工藝師王愛國，有十幾年從事面點技術的研發和經營指導經驗，其本人對中式面點、西式面點,速凍工藝都有很豐富、很過硬的技術.能為客戶提供很多很好的意見和建議，只要您購買我們公司的機器，我們將免費提供各種面點配方。