微波干果/堅果烘焙設備/果仁烘干殺菌機
一、 微波焙烤的特點--能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部的熱量。使被加工物料內部液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而且成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
微波干果/堅果烘焙設備/果仁烘干殺菌機
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌也是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,而且能zui大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率與傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
3、改善生產環境。微波設備也無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生檢測標準。
我司制造的設備均是屬于非標設備,如果你有相關的需求,請把你們的要求給我,我們會給你們制定相應的應用方案,根據你們的應用需求,研制各種型號的設備。歡迎廣大客戶致電咨詢關于微波烘干設備的詳細信息!