山東博睿二手設備*供應二手發酵罐,二手不銹鋼發酵罐,型號齊全
發酵罐的分類、工作原理、適用范圍、優缺點
兩大類:
小型發酵罐:如實驗使用,一般為單批發酵;
單批發酵罐:裝料、滅菌、接種、發酵等在一個罐內完成;批量小、生產成本高,污染率高,自動化率低、人工投入大、但一次性投入小;
連續發酵罐:由一套設備串聯組成,原料先滅菌后,連續從進料口送入發酵罐,初期同時要送入菌種,發酵好的產品從發酵罐的出料口出來,因此可以“較*”連續生產,大批量生產、生產成本低,污染率低,可以自動化、耗人工少,但一次性投入很大;
工作原理
內循環帶升式發酵罐外循環帶升式發酵罐
循環管高度是影響循環效率的主要因素,實踐證明不應少于4m。
與通用式發酵罐比較,它具有以下優點:
(a)發酵罐內沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。
(b)由于取消了攪拌用的電機,而通風量與通用式發酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。