家禽肉嫩度測定裝置
| 參考價 | ￥ 1200 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 北京布拉德科技發展有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產地 北京
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/1/29 13:58:29
- 訪問次數 2022
產品標簽
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| 產地類別 | 國產 | 功能類型 | 多功能（多種項目檢測） |
|---|---|---|---|
| 價格區間 | 0-1萬 | 檢測時間 | 0.2分鐘 |
| 檢測通道 | 8 | 適用范圍 | 多種樣品通用型 |
| 應用領域 | 食品/農產品,農林牧漁 | 重復性 | 0.25 |
家禽肉嫩度測定裝置是一種用于評估家禽肉類嫩度的儀器，通過測量肉樣品的力學性能和咀嚼特性，提供對肉品嫩度的定量分析和比較。這種儀器基于力學測試和傳感技術，可以模擬人類的咀嚼過程，并通過記錄施加的力量和樣品的變形情況，計算出咀嚼肉樣品的嫩度指標。
操作模式：
1、將肉樣品固定在測定儀上，施加控制的力量來模擬人類的咀嚼過程。
2、傳感器會記錄和測量施加的力量和樣品的變形情況。
3、根據力量和變形數據，計算出咀嚼肉樣品的嫩度指標。
應用范圍：
可以用于家禽屠宰場的品質檢測，還可以用于科研機構的研究工作。
組裝方式：
配有WBS（Warner-Bratzler Shear）相關剪切力測定儀、圓形鉆孔取樣器、恒溫水浴鍋、熱電偶測溫儀和真空包裝機。這些部分需要按照操作手冊的指引進行組裝。
注意事項：
1、在使用前，須仔細閱讀并理解操作手冊，遵循操作指南，正確操作儀器；
2、按照儀器的要求準備樣品，確保樣品的無誤，避免影響嫩度測定的因素；
3、定期進行校準，使用標準物質進行校準，記錄校準過程和結果；
4、確保操作環境的干凈、整潔和適宜。避免灰塵、雜質或其他物質進入儀器，影響測定結果和儀器的壽命。
5、遵守相關的安全操作規程。確保使用個人防護裝備，如手套、護目鏡等。避免將手指或其他物體接觸到旋轉部件或鋒利部分，以防止意外事故的發生。
家禽肉嫩度測定裝置適用于各種肉類制品，如牛肉、豬肉、雞肉等，簡潔的界面設計，人性化的操作方式，使得家禽肉嫩度測定儀極易上手，無需復雜的步驟，只需簡單幾步，即可輕松獲得檢測結果。
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