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CDE 藥用級山梨酸鉀性質 藥典備案

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供貨周期 現貨 應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料

藥用級山梨酸鉀性質 藥典備案

山梨酸鉀是一種常見的食品防腐劑,化學式為C6H7KO2,屬于有機酸類防腐劑?。它是由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應得到的,外觀通常為白色或微黃色結晶粉末,易溶于水,并且在中性和酸性環境下表現出良好的穩定性?

化學性質

山梨酸鉀在水中溶解性好,對光和熱穩定,但在有氧環境中容易氧化,氧化后的顏色會變深?

。其分子結構中含有兩個不飽和共軛雙鍵,這使得它在人體內容易代謝為二氧化碳和水,從而保證了其安全性?

防腐效果及機制

山梨酸鉀通過抑制霉菌、酵母菌和一些細菌的生長來延長食品的保存時間。它在pH4.06.5的范圍內,通常在食品中的添加量在0.05%0.2%之間即可達到良好的防腐效果??

藥用級山梨酸鉀性質 藥典備案

藥用輔料硬脂酸鎂 15kg/袋 (CDE備案登記 有資質)

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藥用輔料膠態二氧化硅 10kg/袋(CDE備案登記 有資質)

藥用輔料羥丙甲纖維素 E5 550 K4m K15M  k100MCDE備案登記 有資質)

藥用輔料 中鏈甘油三酸酯 500ml/ 20kg/桶(CDE備案登記 有資質)

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注射級山梨醇25kg/袋(CDE備案登記 有資質)

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