海能未來技術集團股份有限公司
電位滴定法測定賴氨酸含量
檢測樣品：賴氨酸
檢測項目：含量測定
方案概述：本方法采用電位滴定的方法測定賴氨酸含量，重復性良好、突躍明顯，能夠準確地測出賴氨酸含量。
賴氨酸是人類和哺乳動物的必需氨基酸之一，機體不能自身合成，必須從食物中補充。賴氨酸在促進人體生長發育、增強機體免疫力、抗病毒、促進脂肪氧化、緩解焦慮情緒等方面都具有積極的營養學意義，同時也能促進某些營養素的吸收，能與一些營養素協同作用，更好的發揮各種營養素的生理功能。目前常用的賴氨酸檢測方法主要有高氯酸電位滴定法 、高效液相色譜（HPLC）、化學法（茚三酮）法和西爾曼科技酶電極法。
本方法采用電位滴定的方法測定賴氨酸含量，重復性良好、突躍明顯，能夠準確地測出賴氨酸含量。
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