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關鍵詞：MCI GEL CRS10W；乳酸；乳酸鈉；乳酸鈣；手性；色譜柱；食品添加劑

MCI GEL CRS10W為國標規(guī)定檢測食品添加劑中乳酸的手性柱，固定相是粒徑3μm、孔徑100?的硅膠表面鍵合新型光學活性體N,N-二辛基-L(D)-丙氨酸。國標GB 2023-2003（食品添加劑 乳酸）規(guī)定內(nèi)容如下：高效液相色譜法測定L（+）乳酸占總酸含量，分離柱為MCI GEL CRS10W（3μm） 4.6I.D.×50mm（光學異構體分離用），以0.002mol/L硫酸銅溶液為流動相，檢測波長254nm。同時，國標GB 25537-2010（食品添加劑 乳酸鈉）也規(guī)定了L-乳酸鈉含量測定用分析柱為：4.6I.D.×50mm，固定相是粒徑3μm硅膠涂敷的新型光學活性體N,N-二辛基-L(D)-丙氨酸的手性柱。北京綠百草可現(xiàn)貨供應乳酸分析柱、乳酸鈉分析用柱MCI GEL CRS10W和MCI GEL CRS15W色譜柱。

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