液態奶黑白膜包裝重點衛生性能的監測及解決方案
摘要：液態奶黑白膜主要是以PE類樹脂、黑白色母料為主要原料，并根據需要加入阻隔性樹脂共擠而成的復合膜，其在使用過程中采用油墨表印工藝，因此由制膜過程及印刷過程引入的不溶物等有害成分在酸性、油脂性環境中極易遷移至液態奶中，進而危害消費者健康。所以，需及時采用蒸發殘渣等測試設備監測包裝接觸材料的重點衛生性能。本文介紹了鮮牛奶黑白膜中高錳酸鉀消耗量、蒸發殘渣、重金屬、脫色試驗這四項重點衛生性能，并詳細介紹了蒸發殘渣儀的檢測原理、試驗步驟及應用，可為行業內包裝材料蒸發殘渣的測試提供參考。
關鍵詞：液態奶、黑白膜、包裝材料、衛生性能、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、蒸發殘渣儀、干燥冷卻、恒重
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