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膜分離技術在食品工業中還廣泛用于制取純凈水和生產的廢水處理。如近年來絕大多數礦泉水生產廠家均采用超濾或微濾技術除菌、除膠體、除絮凝物質和顆粒等。各啤酒廠等都應用反滲透或電滲析制備純水配兌飲料，大大改善了產品質量。I.K1oyuncu等人分別采用低壓納濾及二級反滲透系統對牛奶工業廢水進行處理。納濾的COD去除率達98%，電導率可削減98%以上，Cr、Pb、Ni、Cd等有毒重金屬離子的去除率均達100%；而二級反滲透系統對COD、電導率和懸浮固體的去除率均在99%以上，成功實現了廢水的再生與回用。另外膜技術在原料液中除氣、棄液中產品回收方面均有應用價值。

　　同時，反滲透技術的一種——全蒸發（通過膜的擴散蒸發）技術也被用于化學、食品材料、工業制藥等方面。它是一種液體混合物的分離的過程，在液體中伴隨著水蒸汽的分壓，初始溶解物從膜的外表面滲入膜分子的內表面與之接觸。膜的選擇層調整分離液系統的平衡常數。因此，全蒸發被認為是一種膜扮演著第三成分的提純蒸餾過程。然面，在全蒸發過程中，混合液的分離不僅基于蒸發液系統的平衡常數，在蒸餾中，也取決于溶解系數的差異和混合物成分的擴散率。雖然這一技術目前還沒*弄清楚，但是它與膜蒸餾、透析和電滲析都有著重要的地位。

　　由于反滲透膜的廣泛應用，所以分離所用的膜的清洗顯的格外重要。在實踐中，有效的膜清洗主要涉及到以下幾個方面：去垢劑的種類和組成，清洗的持續時間、清洗的順序以及物理操作參數。