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全麥粉中濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率，面筋指數。濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋
指數可決定小麥
產品簡介
詳細介紹
雙頭面筋儀_面筋儀?可同時做兩個樣品，對檢測多個樣品來說節約了時間。WA.151-LYMJ-2型面筋測定儀測定小麥面粉和
全麥粉中濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率，面筋指數。濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋
指數可決定小麥、面粉的用途，其中面筋持水率又是判斷小麥是否陳化的重要指標。測定快速簡便（一個
樣品測定只需8-12分鐘）
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更新時間：2016-04-28 15:27:21瀏覽次數：471
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