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生物技術在工業領域的應用
閱讀：1039 發布時間：2011-1-25工業是國民經濟的命脈，提起工業，人們往往聯想到噪聲、煙塵和水質的污染等。而酶在工業生產中的應用，使生產面貌發生了巨大的變化。生物技術在現代工業生產中占據著重要的地位。生物技術產業與傳統工業相比，一般為低能耗、益、少污染，而且能生產出許多傳統工業無法生產的產品，如新型的酶制劑、基因工程藥物和生物技術疫苗等。酶用于工業生產，減少了能耗和污染，提高了產出。酶的應用是隨著解決生產中的實際問題和科學技術的不斷發展而逐步展開的，例如：
一、玉米變成生物降解塑料
2004年，一種新的生物技術將進入大眾的視線，即使是環保主義者也會歡迎，即把飼料玉米轉變成一種生物降解塑料——“天然產品聚交酯”。目前正在大量生產這種材料，以制造包裝材料、光盤、汽車零部件和寢具，以及日常生活用品（服裝、T恤衫、襪子、飲料杯和奶瓶）。
這種材料正在逐漸獲得廣泛應用，可口可樂公司用它制造軟飲料杯，麥當勞用它制造沙拉包裝盒，太平洋海岸羽絨公司則用它作為枕頭和被子的填充物。這種從玉米中提取的聚合物將與基于石油生產出的塑料和聚酯纖維在價格和性能上一爭高下。
二、改良纖維素酶效能提高葡萄糖產量
生物技術已經提高天然催化劑（酶）的效能，科學家將控制酶的DNA結構重新組合，對新生產的酶進行試驗，挑選出的并進一步改進。zui后生產出的酶可以更快并且在更加惡劣的環境下工作。
這就意味著可以通過纖維素來生產葡萄糖。纖維素是植物莖稈的組成部分，其成分是一種以葡萄糖分子為單體的聚合體。收割以后剩下的植物莖稈中含有許多的纖維素，而這些纖維素常常被扔掉。不過，采用生物技術將這些莖稈放到“生物反應堆”中去，在那里可以將纖維素分解成可以利用的葡萄糖。
三、生物催化技術
應用生物信息學的技術手段，與篩選技術結合，進行分子設計和改造，獲得一批新酶類型。以中性纖維素酶等新型酶制劑研制和糖化酶等重大酶制劑工藝改進為重點，在造紙工藝改良、糖工程產品生產、手性藥物拆分以及新洗滌用品開發等領域將獲得突破性進展。
應用生物信息學的技術手段，與篩選技術結合，進行分子設計和改造，獲得一批新酶類型。以中性纖維素酶等新型酶制劑研制和糖化酶等重大酶制劑工藝改進為重點，在造紙工藝改良、糖工程產品生產、手性藥物拆分以及新洗滌用品開發等領域將獲得突破性進展。
四、醫藥衛生工業
30年來，生物技術新醫藥和診斷試驗給保健行業帶來了革命性的變革!生物制藥類的技術（新的藥品）大部分已經被認可。詳見本章“第三節生物技術在醫藥衛生領域的應用”。