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中國科技網訊 對近期發現的部分企業違法使用工業明膠的情況，國家質檢總局今天（19日）發布新聞通稿稱，已發出《關于對非法使用工業明膠加工食品徹查嚴打的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地質監部門徹查生產明膠和使用明膠生產食品的企業。針對食品企業非法使用工業明膠和明膠生產企業違法銷售工業明膠的行為，依法進行“兩打”。
通稿中提到，要求各地質監部門依照《通知》要求認真組織“四查”。一是對所有生產食用明膠的生產企業認真檢查。要求企業詳實報告明膠生產銷售的情況，檢查企業使用的原材料和臺賬，并抽樣檢驗企業產品。二是對使用明膠的食品生產企業，進行全面檢查。要求企業詳實報告使用明膠生產產品的情況。檢查企業原材料的來源、進貨臺賬、所生產食品添加明膠的用量，抽查企業使用的明膠原料。三是由省級質監部門統一組織對轄區范圍內的所有使用明膠的加工食品開展風險監測和專項抽查。四是配合當地有關部門，對所有的明膠生產企業（包括工業明膠生產企業）進行檢查。

針對食品企業非法使用工業明膠和明膠生產企業違法銷售工業明膠的行為，《通知》要求，依法進行“兩打”，嚴厲打擊以上兩種行為。對非法使用工業明膠加工食品的生產企業，一經查實，依法從嚴從重從快處理，立即責令企業停產，立即吊銷生產許可證，立即移送司法機關