HZL-350電子面團拉伸儀又稱電子式面團拉伸儀，由托普云農公司供應，采用電子拉力器的拉力測試方式，抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑，電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠；同時又具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方；能夠同時顯示多至5組拉伸曲線，方便用戶對比差異。目前，該拉伸儀以操作簡便，測量數據精確，安全性能高等特點，如今已經廣泛應用于食品加工、面粉加工、科研實驗，農業(yè)種子選育等各大領域。

在日常生活中，大家應該都發(fā)現了，不同面粉的種類用途也不一樣，有的可以用于蒸饅頭包餃子，有的則是專門用于做糕點的，這是為什么呢？其實在面粉出廠時，面粉生產企業(yè)都會對面粉的品質進行檢測，從而對面粉進行定品以及區(qū)分其對應的用途。在面粉品質檢測中，影響面粉品質的因素有很多面粉筋力強度就是一項非常重要的指標，對于面粉筋力強度的測定一般會用到一款專業(yè)的儀器設備，那就是電子面團拉伸儀。

電子面團拉伸儀是測試小麥粉面團流變學特性，尤其是延展性能的設備，主要用于農業(yè)、糧食和食品檢測科研院所以及面粉和食品加工企業(yè)對小麥粉品質的檢測以及面粉改良劑的研究，通過醒發(fā)時間的拉伸曲線所表示面團拉伸的性能，從而判斷面團的延展性，評判小麥粉的特性。

那么，電子面團拉伸儀性能優(yōu)勢有哪些呢？呢？
1、測試準確、快捷：面團拉伸儀采用先進的電子測力系統(tǒng)，數據準確，試驗結束的同時就可以得到分析結果。
2、可靠性強：面團拉伸儀測力系統(tǒng)無磨損、免維護，測試結果具有很好的重復性和再現性。
3、自動化程度高、操作簡便：計算機自動繪制性能曲線圖，面團拉伸儀軟件自動計算評價結果，明顯提高檢測效率。
4、靈活性強：面團拉伸儀可根據不同的標準重復評價測試結果，并可以在同一個界面對比任意兩條粉質性能曲線，直觀、方便。