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技術文章
中科院蘭州化物所發明牛奶制品中己烯雌酚測定方法
點擊次數：1285 發布時間：2013-7-16
中科院蘭州化物所發明牛奶制品中己烯雌酚測定方法
己烯雌酚（DES）是一種非甾體荷爾蒙，可用于治療婦科疾病、促進動物生長。然而DES及其代謝產物不能被*消化吸收，其殘留物仍停留在動物組織、器官和排泄物中，之后進入外部環境、成為環境雌激素，zui終通過食物鏈進入消費者體內，導致癌癥等疾病。鑒于此，許多國家嚴禁使用DES。然而，很多DES替代品并不具備DES的特性。因此，由于經濟利益驅動，DES的濫用仍在繼續。因此，建立的DES分析測定方法具有重要意義。但目前已有的DES檢測方法均存在一定不足，如成本高、耗時長、樣品滯留等。
中國科學院蘭州化學物理研究所西北特色植物資源化學重點實驗室師彥平研究員帶領的藥物化學成分小組，發明了碳納米管增強中空纖維固相微萃取與液相色譜聯用，測定牛奶制品中己烯雌酚的新方法。研究人員通過溶膠-凝膠法將多壁碳納米管填充到中空纖維的壁孔中，中空纖維可阻止大分子，如蛋白質，進入小孔；中空纖維壁孔中的多壁碳納米管可吸附目標分子。多壁碳納米管首先選擇性萃取DES，解吸到甲醇，之后使用液相色譜進行分析。在對萃取條件進行優化后，獲得了有效的清潔效果、良好的線性和回收率。
該方法操作簡單、成本低廉、無需使用溶劑，可快速有效地檢測牛奶制品中的DES殘留物。
以上工作得到了國家自然科學基金的支持。研究結果發表在近期出版的Talanta（Talanta 97（2012）222–228）。