索氏提取器操作：
1、試樣：糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱取粉碎樣品，至0.0002克。先在濾紙桶內地補賽一層脫脂棉，然后將樣品轉入筒內，再用脫脂棉蓋在試樣上面。油料等高油脂樣品在備用試樣中稱取試樣，倒入烘盒內，放入干燥箱中在105℃溫度下烘30分鐘趁熱倒入研缽中進行研磨，磨碎后，加入適量的脫脂細砂(約2克左右)與試樣同磨，將試樣研至出油狀(注意：試樣要既達到出油狀，又要不粘糊，有一定的疏松度)后，干凈的轉入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內，用脫脂棉蘸少許**，揩凈研缽上試樣和脂肪，(再用少量**將研缽清洗一下)并入濾紙筒內，再用脫脂棉塞入上部壓住試樣，放入抽提器內。
2、在抽提瓶內注入無水**約340ml，先將抽提瓶套住抽提器，并移至水浴鍋上，調節位置使抽提瓶保持良好接觸，使旋塞柄豎向即可。
3、開啟電源，根據所需調節加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。
4、進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可。
5、回收完**后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內，烘去水份，然后移入干燥缸內冷卻后稱重，計算含油量。
6、使用結束，關閉電源，擦洗干凈，保持整潔。
索氏提取器注意事項(常見故障)：
1、用二組水源進出冷卻，防止揮發;
2、根據室溫的高低，適當調整抽提加熱的設定溫度;
3、加熱方式采用水浴加熱，加熱前必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位，低水位時應及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。
