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旋轉蒸發儀發展史亦是現代化工發展史
旋轉蒸發儀的發展也是現代科學和工業發展的縮影，從臺旋轉蒸發儀的誕生到目前出現各種功能型號的產品，旋轉蒸發儀也經歷了很長的一段時間，從整個發展歷程中，有六個時間點是值得我們關注的，分別是：
1、羊毛冷凝器：古希臘船員注意到船帆上的霧氣冷凝液滴，水手們將羊毛放到加熱的罐子上方獲得了淡水，被后世稱為羊毛冷凝器。
2、蒸餾：公元前350年，亞里士多德研究蒸餾及冷凝原理，發現了自然界重要的水的循環規律，通過蒸餾，先使水變成蒸汽繼而使之變成液體狀，可使海水變成可飲用的水。
3、煉金術士的研究：公元2世紀，煉金術士們研制了早的銅質蒸餾裝置——“蒸餾鍋”。
4、真空蒸餾的出現：17世紀，愛爾蘭物理學家Robert Boyle進行了具有革命意義的真空蒸餾，證明了壓力與沸點之間的關系，蒸餾速度得到了極大提升。
5、旋轉起來的蒸餾瓶和商品化的旋轉蒸發儀：上世紀50年代，科學家C.C.Draig與M.E.Volk分別提出了旋轉燒瓶的概念，以使樣品實現更好的混合和更大面積的受熱，同時期誕生了早的商品化的旋轉蒸發儀。
6、智能化旋蒸的時代：時間推進到21世紀，人工智能的浪潮席卷。實驗室的自動化進程不斷推進，智能化的旋蒸成為現代實驗室的標配。
旋轉蒸發儀主要用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑，例如蒸餾萃取液和色譜分離時的接收液，旋轉蒸發儀的基本原理就是蒸餾燒瓶在連續轉動下的減壓蒸餾。作為蒸餾的熱源，常配有相應的恒溫水槽。
旋轉蒸發儀通過電子控制，使燒瓶在適合速度下，恒速旋轉以增大蒸發面積，通過真空泵使蒸發燒瓶處于負壓狀態。蒸發燒瓶在旋轉同時置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在負壓下在旋轉燒瓶內進行加熱擴散蒸發。旋轉蒸發器系統可以密封減壓至400～600毫米汞柱；用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點；同時還可進行旋轉，速度為50～160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發面積。此外，在冷卻器作用下，可將熱蒸氣迅速液化，加快蒸發速率。
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