目前很多的蘑菇栽培廠在的舊房屋、地下室、防空洞及干打壘栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等進行蘑菇栽培。但栽培的菇房應符合菇房結構要堅實，屋頂四壁不漏風，保溫保濕性能好， 四周墻壁及頂上能粉刷石灰水，以消滅害蟲和防除雜菌；空氣流通，打開門窗通風換氣時，能在短時間內換進新鮮空氣，排出有害氣體，又不使室內溫度急劇變化。要設固定通風窗；墻上設上窗，墻腳設地窗，地窗越低，通風情況越好。因二氧化碳較空氣重，常沉積在低層，地窗高了就不易排出。要求菇房中二氧化碳的積累濃度不超過0.5％；靠近潔凈水源，周圍開闊，有充足的可供堆制培養料的場所，地勢較高，利于排水，并要求周圍沒有產生毒氣的工廠等等的條件。
蘑菇生長周期長，對外界條件反應敏感，故精細管理是取得高產的一個重要環節。具體應根據蘑菇各生育階段的特點，做好保溫、保濕、通風換氣、追肥和防治病蟲害等方面的工作，所以對出菇前、出菇后、一次發酵、二次發酵的管理：控制溫濕度、CO2有著很重要的意義。
芬蘭VAISALA的增強型CARBOCAP_傳感器技術，這種傳感器使用先進的參比測量技術，關鍵部件由硅材料制造，從而確保了傳感器具有*的時間穩定性和溫度穩定性。與市場上其它NDIR（非漫射紅外光）傳感器相比，這種良好的時間和溫度穩定性意味者用戶有了更長的檢定校準周期。 良好的時間和溫度穩定性，可更換的探頭。CARBOCAP?是一種單光束、雙波長、非漫射紅外傳感器，其中zui有特點的電子調諧濾光器不但允許測量和參比波長通過，而且*消除了其它雙波長傳感器所遇到的種種問題。由模件化光源發出的紅外光射入測量室，室內的CO2吸收了某一特定波長的光子能量，濾光器濾光使之只通過氣體吸收后相應波段的光波，另一端的紅外檢測器測量通過后的信號強度。然后電子濾光器自動調諧到只允許沒有被吸收的參比光波通過，并產生另一個強度的信號。兩個信號的比值就代表了光被氣體吸收的程度及氣體濃度。由于可調諧的干涉濾光器采用硅基微電子處理，所以不存在可能受機械磨損影響的部件。適合二氧化碳培養箱、發酵罐、氣調庫、蘑菇栽培房、園藝行業和水果儲藏；安全報警泄漏等環境。
瑞典森爾Sense Air采用非發散性紅外線原理，性能穩定，具有良好的性價比。紅外原理在線檢測，良好的穩定性和可靠性，*的技術防止灰塵，水蒸氣、化學氣體的進入，保證測量精度，精巧的壁掛式設計，方便安。主要應用于蘑菇栽培房公共場所、溫室大棚、廠房等，測試二氧化碳濃度。
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