Cas號 102-76-1
分子式 C9H14O6；（CH3COOCH2）2CHOCOCH3   
分子量 218.20 
別名 三乙酸甘油酯Glyceryl triacetate 
無色油狀液體,微有脂肪氣味,有苦味,能溶于水、醇、苯、氯仿、乙醚及其他有機溶劑,微溶于二硫化碳。低毒,半數致死量（大鼠,經口）3000mg/kg。
熔點：3℃
沸點：258-260℃
折光率：1.4307
閃點：138℃
密度：1.155 Q/（HG）SJ 371-92
項目Item化學純
（CP）
含量（C9H14O6）Assay,%≥98.0
密度（20℃）Density,g/mL1.157-1.162
游離酸（以CH3COOH計）Free acids,%≤0.1
水份（H2O）Water,% ≤0.1
灼燒殘渣（以硫酸鹽計）Ignition residue,% ≤0.1

項目分析純
（AR）
外觀Appearance無色無臭油狀粘稠液體
三醋酸甘油酯含量assay % ≥ 99.5
酸度 %As HAc≤0.02
水份water % ≤0.05
折光率（n20d）1.430~1.435
色度 Pt-Co≤20
密封保存。 
 
產品用途 測定脂酶的底物,香料固定劑,溶劑,氣相色譜固定液（zui高使用溫度85℃,溶劑為甲醇、氯仿）,分離分析氣體和醛。