久久国产精品午夜一区_91精品國產高清久久久久久91_?级毛片免费全部播放_欧美色图在线视频一区二区三区_国产综合亚洲一区二区三区_中文字幕熟女网_国产精品男人爽免费视频_九九无码网战_亚洲日本三级电影在线观看_欧美日韩DVD手机在线不卡

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

13718173581

technology

首頁   >>   技術文章   >>   四環凍干機—真空冷凍干燥傳熱傳質原理(一)

四環福瑞科儀科技發展(北...

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

四環凍干機—真空冷凍干燥傳熱傳質原理(一)

閱讀:1445      發布時間:2022-7-20
分享:

                                                                   image.png

真空冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓條件下的傳熱傳質。由于被凍干物料性質、凍干方法

和對凍干產品質量要求的不同,描述凍干過程的模型及其解法也不相同。隨著研究的深入,

有些問題宏觀傳熱傳質公式不能解決,從而發展了微納尺度的傳熱傳質;有些問題常規傳熱

傳質定律已經不能描述,于是出現了超常傳熱傳質。通常情況冷凍真空干燥過程的三大階段

冷凍階段,升華干燥階段,解析干燥階段需要分別描述。

image.png

對任何物料進行冷凍干燥,都要先將其凍結到共晶點溫度以下。冷凍是凍干過程的必經之路。

物料的凍結方法有凍干機內擱板凍結、抽真空自凍結和冷庫凍結等,另外還有旋轉凍結器凍結、

流化床凍結和一些特殊的凍結技術,奶分層凍結、反復凍結、粒狀凍結和噴霧凍結等。


凍干液態原料的生產用醫藥凍干機多采用干燥箱內擱板凍結,而凍干固態食品的凍干機多采用

凍干機外凍結(冷庫和凍結器)。擱板凍結和冰箱冷庫凍結,是給物料提供冷量,通過降低傳

熱物料溫度,達到凍結目的,從宏觀角度分析,沒有傳質,只有傳熱,從微觀角度分析,生物

材料內部會有因溫度改變而引起的溶質的擴散。


抽真空自凍結是對含水的物料直接抽真空,隨著壓力的降低而蒸發量加大,由于外界不提供蒸

發所需的熱量,故吸收物料本身的熱量自然降溫而實現凍結。抽真空自凍結有靜止抽真空自凍

結和旋轉抽真空自凍結兩種方式。靜止抽真空自凍結主要用于凍結固態物料,旋轉抽真空自凍

結主要用于液態物料的凍結,旋轉離心的主要作用是不使液體產生沸騰而起泡。擱板凍結和冷

庫凍結這兩種凍結方式都需要制冷系統,因此,增加了設備投資和運轉費用;而抽真空自凍結

擱板內不需要制冷管道,克服了上述缺點,同時在抽真空自凍結過程中還蒸發了一些水分,從

而可縮短后期的干燥時間。


對于要求生物活性的材料,為了保存生物材料的活性,在冷凍時還需加人一定量的保護劑,使

物料的冷凍過程熱質傳遞過程更復雜。

image.png

image.png

image.png

image.png

image.png

image.png

image.png

image.png




會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 介休市| 隆尧县| 南岸区| 南溪县| 略阳县| 离岛区| 崇明县| 梁河县| 潼关县| 嘉峪关市| 抚远县| 都兰县| 兴文县| 肥西县| 曲水县| 筠连县| 宜宾市| 松溪县| 武安市| 涿州市| 仁布县| 新田县| 湖州市| 全椒县| 武冈市| 慈溪市| 满城县| 肇源县| 伊川县| 攀枝花市| 望江县| 乳源| 东丰县| 信丰县| 昂仁县| 东乡族自治县| 阿瓦提县| 纳雍县| 岢岚县| 油尖旺区| 马鞍山市|