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牛奶中尿素快速檢測方法
閱讀：2816 發(fā)布時間：2015-5-19
牛奶中尿素快速檢測方法【產(chǎn) 品 簡 介】
一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產(chǎn)生刺激，還會損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測。
牛奶中尿素快速檢測方法【檢 測 原 理】
尿素與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，根據(jù)試紙的顏色變化可以檢測出牛奶中尿素的含量。
牛奶中尿素快速檢測方法【技 術(shù) 指 標】
檢測范圍 0-10 g/L，檢測限 0.5 g/L。
分析范圍：
【檢 測 步 驟】
取適量樣品于潔凈干燥容器，將試紙全部浸入樣液后立即取出；從試紙邊緣吸掉多余的液體，將試紙塊朝上水平放置，120 秒時與色卡比較，讀取結(jié)果。
【結(jié) 果 判 定】
當結(jié)果＜0.5g/L 時，則牛奶該項目合格；當結(jié)果≥0.5g/L 時，則該項目不合格。因國家標準要求牛奶中不得檢出尿素，若檢測結(jié)果是陽性，應(yīng)進行多次重復驗證，必要時可將樣品送實驗室做進一步檢測。
表 1 牛奶中尿素含量的國家標準
【注 意 事 項】
1. 工作環(huán)境：溫度 15℃ ~35℃，相對濕度≤ 75%；
2. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應(yīng)立即使用，否則不得取出；
3. 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。
【儲藏條件與有效期】
試紙應(yīng)在干燥環(huán)境下常溫避光保存，不得放于冰箱內(nèi)，有效期為 12 個月。