久久国产精品午夜一区_91精品國產高清久久久久久91_?级毛片免费全部播放_欧美色图在线视频一区二区三区_国产综合亚洲一区二区三区_中文字幕熟女网_国产精品男人爽免费视频_九九无码网战_亚洲日本三级电影在线观看_欧美日韩DVD手机在线不卡

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

13601731964

technology

首頁   >>   技術文章   >>   供廈食品 預制菜 五香條(卷) - 食鹽、過氧化值的檢驗

京都電子中國-可睦電子(...

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

供廈食品 預制菜 五香條(卷) - 食鹽、過氧化值的檢驗

閱讀:597      發布時間:2024-9-19
分享:


T/XMSSAL 0111-2024 供廈食品 預制菜 五香條(卷)

范圍
本文件規定了供廈食品預制菜五香條(卷)的術語定義、技術要求、檢驗方法、標簽標識及運輸和貯存。
本文件適用于"術語和定義"定義的預包裝產品。

術語和定義
五香條(卷)  Wuxiang Rolls
以豬肉為主要原料,添加或不添加洋蔥、荸薺、蔥白、淀粉、白砂糖、魚露、食用鹽、五香粉、花生醬、釀造醬油、香辛料、高粱酒、小麥粉、植物油、飲用水等輔料,經清洗、切割、調配、攪拌等工藝制餡,用豆腐皮為外衣包裹餡料制成圓筒形長條,速凍而成的需熟制后方可食用的預包裝產品。

技術要求
原輔料要求
豬肉:應為豬前腿肉,其質量應符合 GB 9959.1 的要求。
豆腐皮:應符合 GB 22106 的要求。
荸薺:應符合 NY/T 1080 的要求。
蔥白應符合 GB 2762、GB 2763 的要求。
洋蔥應符合 NY/T 1071 的要求。
高粱酒應符合 GB 2757 的要求。
香辛料應符合 GB/T 15691 的要求。
食用鹽應符合 GB/T 5461 的要求。
白砂糖應符合 GB 13104 的要求。
 淀粉應符合 GB 31637 的要求。
植物油應符合 GB 2716 的要求。
小麥粉應符合 GB/T 1355 的要求。
水應符合 GB 5749 的要求。
釀造醬油應符合 GB 2717 的要求。
花生醬應符合 LS/T 3311 的要求。
魚露應符合 SB/T 10324 的要求。
其他原輔料應符合相應的食品標準和有關規定。
感官指標及檢驗方法
應符合表1的規定。
表1.jpg

理化指標及檢驗方法
應符合表2的規定。
表2.jpg

檢驗方法
食鹽(以氯化鈉計),g/100g     ≤ 1.0     GB 5009.44
GB 5009.44-2016 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
過氧化值(以脂肪計),g/100g     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 瓦房店市| 江油市| 含山县| 蚌埠市| 凤山县| 云梦县| 库车县| 南安市| 建阳市| 襄城县| 阳朔县| 湛江市| 余姚市| 定陶县| 济南市| 建湖县| 长武县| 托里县| 天水市| 名山县| 宜州市| 通许县| 平陆县| 瑞安市| 玛纳斯县| 渭源县| 广南县| 惠水县| 波密县| 璧山县| 左云县| 耒阳市| 武邑县| 万州区| 玉龙| 盱眙县| 基隆市| 福贡县| 大田县| 五寨县| 馆陶县|