久久国产精品午夜一区_91精品國產高清久久久久久91_?级毛片免费全部播放_欧美色图在线视频一区二区三区_国产综合亚洲一区二区三区_中文字幕熟女网_国产精品男人爽免费视频_九九无码网战_亚洲日本三级电影在线观看_欧美日韩DVD手机在线不卡

| 注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

行業(yè)產(chǎn)品

當(dāng)前位置:
廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司>>技術(shù)文章>>學(xué)校食堂安全標(biāo)準(zhǔn)及注意細(xì)節(jié)

學(xué)校食堂安全標(biāo)準(zhǔn)及注意細(xì)節(jié)

閱讀:531        發(fā)布時(shí)間:2014-10-28
  

學(xué)校食堂食品原料(調(diào)味品)的采購和驗(yàn)收:與合法的供貨商購買是預(yù)防食物中毒的前提。專人負(fù)責(zé),執(zhí)行定點(diǎn)采購,簽訂食品安全質(zhì)量安全協(xié)議,做好索證索票和采購驗(yàn)收記錄,并將對(duì)方證照復(fù)印件、質(zhì)量協(xié)議書和票據(jù)分類裝訂,放入檔案盒,建立檔案。

  

食品的貯存和保管:貯存環(huán)境符合衛(wèi)生要求,分類分架擺放,三防設(shè)施齊全。設(shè)備齊全是預(yù)防食物中毒的重要保證。   食品及食品原輔料按入庫時(shí)間的先后存放,做到*先出,以免貯存時(shí)間過長而生蟲、發(fā)霉;  各類食品及食品原輔料要離地、隔墻(10CM以上)、分類存放,標(biāo)示明顯;  定期清倉檢查,防止食品及原輔料過期、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲;  食品及原輔料貯存庫房要通風(fēng)良好,保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及個(gè)人生活物品的地方。

  

餐具消毒*,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程是預(yù)防食物中毒的重要環(huán)節(jié),所有的餐具必須經(jīng)清洗消毒后方可使用。必須嚴(yán)格按以下程序進(jìn)行清洗消毒:采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行:刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃浮S煤礈靹┤芤合磧舨陀镁弑砻妗S们逅疀_去殘留的洗滌劑。洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說明進(jìn)行。消毒后的餐用具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染;消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi);保潔柜定期進(jìn)行清洗消

收藏該商鋪

請(qǐng) 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
二維碼 意見反饋
在線留言
主站蜘蛛池模板: 西贡区| 夹江县| 讷河市| 霍山县| 平和县| 图片| 新民市| 乐亭县| 临泽县| 赤峰市| 德州市| 台东县| 闽侯县| 十堰市| 贵州省| 磐石市| 博湖县| 报价| 和平区| 抚顺市| 咸阳市| 辽中县| 海淀区| 毕节市| 景泰县| 荆门市| 清镇市| 鹿泉市| 若尔盖县| 定陶县| 佳木斯市| 宝坻区| 武穴市| 三河市| 南丰县| 新安县| 汉沽区| 玉田县| 邯郸县| 抚顺县| 安阳市|