世間美食千千萬，唯有雞蛋占一半。雞蛋粉是干蛋類的蛋制品，它很好地保留了雞蛋的營養成分，使用方便衛生、易于儲存和運輸，它是肉制品、預制食品及糕點類、寵物飼料等主要原料之一，其安全性引起了業內的廣泛關注。
雞蛋粉相關的質量法規：
國家市場監督管理總局&國家標準化管理委員會發布《GB/T 42237-2022 蛋粉質量通則》，它規定了蛋粉的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、貯存與運輸的要求，其中理化指標包括水分、脂肪、蛋白質和pH，對于多種農獸藥殘留的檢測，尚未給出明確的檢測對象和方法。
難點項目：雞蛋粉的多種農獸藥殘留檢測
干蛋類制品經過過濾與均質、分離溶菌酶、脫糖、巴氏殺菌、噴霧干燥、篩粉除雜、干熱巴氏殺菌等加工過程，其基質干擾與鮮蛋類有很大的不同。
因此我們為雞蛋粉等干蛋類基質開發出FaVEx-NM-Egg專用凈化柱和操作方法有效去除基質干擾，其回收率和RSD滿足定性定量分析要求。
下面實驗步驟用于檢測多種中低極性的常見獸藥殘留如磺胺類、喹諾酮類、氯霉素類等。
若需檢測四環素類等中高極性的獸藥殘留，需要另外調整操作步驟。
另有此檢測方法的儀器分析條件、藥劑清單和數據處理方法、免費提供小柱樣品等技術支持與服務，歡迎聯絡我們咨詢！
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