該設備的使用方法：
1.接通電源，在控制面板上設定拌合溫度；
2.在時間預置撥盤上設定拌和時間；
3.當油浴拌和鍋達到設定溫度時，將準備好的待拌和料倒入鍋中（先加固態材料，后加液態材料），注意用量不能太多，以免拌和時跑出鍋外；
4.搖動升降手柄，升起拌和鍋，當攪拌葉接觸材料時，按下“啟動”按鈕，啟動指示燈亮，攪拌葉開始轉動。繼續搖動升降手柄直到拌和鍋升至上限位置時，用棘爪、棘輪將鍋固定；
5.在拌和過程要密切注意攪拌情況，如有意外應立即按下“停止”按鈕；
6.攪拌結束后將棘爪反時針拔出，搖動升降手柄將拌和鍋降至zui低位置。用刮刀攪拌葉上殘留的混合料刮入鍋內；
7、拔出定位銷，松開拌和兩側緊輪，將鍋從滑架導軌中拉出。搬動翻轉手柄，讓鍋翻轉100度，用小鏟把拌制的混合料刮入容器；
8.清理鍋內的殘留物后，搬動翻轉手柄，將鍋扶正后，推進導軌復位。并將定位銷插進孔內，把緊輪旋緊，為下一個拌和過程做好準備；
9.工作結束后應將控制器的加熱按鈕、電源按鈕切斷，并拔下電源插頭；
10.擦拭干凈拌和鍋及儀器。
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