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電商生鮮冷鏈如何做到實處？
點擊次數：1605 發布時間：2015-8-14
*物流全媒體蔡璐綜合整理：
?????雖然，國內各大生鮮電商都喊出了“全程冷鏈"的口號，但在實際落地配送環節卻大相徑庭，幾個冰袋、一床棉被，甚只是普通的塑料泡沫箱，就能從事生鮮配送業務，這樣的“偽冷鏈"未免有些太牽強了。
從生產出庫、到冷鏈配送、再到送達到消費者手中，生鮮產品必須要始終處于全程低溫、全程監控的環境下。尤其是在炎炎夏季，僅靠冰袋、棉被、泡沫箱等簡易手段來完成這一系列的步驟，這種敷衍了事的花招手段，不僅無法滿足保鮮需求，還易造成冷鏈“斷鏈"，甚威脅著整個冷鏈物流行業的健康有序發展。
面對生鮮配送中耍出的各種“偽冷鏈"花招，消費者要想從網上買到新鮮的蔬果和肉食品，到底有多難？
電商冷鏈布局冷鏈，哪家能力強？
對于線下超市來說，生鮮是*的品類。生鮮產品不僅可以提升用戶粘性，還能帶來更多客流，這對線上電商來說同樣如此。
我國早的生鮮電子商務出現在2005年，主要以易果生鮮網為代表。隨后，又出現了莆田網、沱沱工社、優菜網等一批具有代表性的垂直生鮮電商。2012年，我國大型電子商務和快遞也開始紛紛進軍生鮮領域，生鮮O2O因此進入了大規模發展態勢。不過，與服裝、化妝品等領域相比，生鮮電商的門檻較高、發展較難，但這似乎并沒有打消大家積布局冷鏈的念頭，于是，一場生鮮O2O市場角逐便由此展開。
在當前市場上，一些的大型電商與快遞企業在進入生鮮O2O時，都采取了哪些戰略手段？其冷鏈布局能力又是如何？
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綜上種種所述，雖說是運用了各種冷鏈物流的技巧和手段。但是都沒有用到一關鍵的東西--溫度跟蹤儀（溫度記錄儀），如果每個生鮮冷鏈物流的過程都能夠用上溫度記錄儀，那么老百姓吃上放心生鮮的日子就不遠了。