食品級氮氣分析方法-氧化鋯氣相色譜測定
關鍵詞：食品級氮氣 氧化鋯檢測器 氣相色譜法
一、方法概述
GB 29202-2012《食品安全國家標準食品添加劑氮氣》是國家衛生部2012 年12 月25 日發布，2013 年1 月25 日正式實施的強制性食品安全標準。該標準適用于深冷空分制氮、變壓吸附制氮和膜分離制氮以及小型制氮機生產的食品添加劑氮氣
按照標準要求氮氣檢測：CO≤0.1ppm 、CO2≤0.1ppm、O2≤0.01%、H2≤0.1ppm、CH4≤0.1ppm。
二、測定方法
1、分析標準氣體
做樣品之前需要*標氣，將儀器進樣閥旋轉到取樣位置→標氣總閥打開→順時針打開減壓閥→儀器樣品出口有氣泡排出→把減壓閥關閉（看到氣泡消失）→儀器進樣閥旋轉到進樣位置→工作站自動采集數據→根據設定的采集數據
2、建立校正曲線
采用外標法定量計算
3、樣品分析
進樣時要注意把取樣袋中的空氣排空（如果進去空氣,*個峰會比較大）,然后用樣品反復置換3次,取完 樣品后立即用彈簧夾夾緊，進樣時把取樣袋插到儀器樣品入口→把彈簧夾拿掉后→進樣閥旋轉到取樣位置→用力擠壓取樣袋10秒鐘→儀器樣品出口有氣泡排出→進樣閥旋轉到進樣位置→工作站自動采集數據→ 根據設定的采集時間自動停止→保存譜圖
三、儀器材料
序 號 名 稱 數 量 單 位
1 氣相色譜儀主機（轉化爐+氣體進樣閥+ZD檢測器+FID檢測器） 1 臺
2 色譜柱 2 支
3 無油靜音空氣發生器 1 臺
4 高純氫氣發生器 1 臺
5 高純氮氣鋼瓶 1 瓶
6 標準氣體 1 瓶
7 品牌電腦及打印機 1 套
四、技術參數
氧化鋯檢測器簡稱（ZD）
基線噪聲：≤0.05mV
基線漂移：≤0.2mV/30min
FID檢測器的性能指標：
基線噪聲：0.03mV
基線漂移：0.2mV/30min
結論總結
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