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粗脂肪是飼料中的重要營養素, 飼料中的粗脂肪含量是評價飼料質量的標準之一。但是，并非飼料中粗脂肪的含量越高越好，飼料中粗脂肪含量超過5％，容易引起腹瀉或過肥，對于反芻畜還會抑制瘤胃微生物的繁殖，從而降低了消化功能。 飼料中粗脂肪過多，還容易發生脂肪氧化酸敗的問題，尤其是在高溫潮濕的情況下堆放，更容易氧化酸敗。酸敗的脂肪，會產生一些有毒的化合物，影響畜、禽的消化，造成腹瀉，甚至會影響胚胎發育。 一般認為，混合飼料或配合飼料中粗脂肪含量以2％為宜。

如何去測量飼料中粗脂肪的含量呢？

粗脂肪測定儀ST-06根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量、計算出脂肪含量。