分子量：766.79

CAS：97540-22-2

性狀：白色或類白色粉末，無臭，有引濕性。易溶于水，不溶于乙醇或甲醇。

含  量：≥98.0%

相關物質   ≤2.0%  活性成分：48.0～52.0% 

鹽：≥98.0%

（S，S）異構體：≥65.0% 

總有關物質：＜3.0%   水分：≤2.5% 

作用：心腦血管類醫藥原料

包裝規格：5Kg/桶，10Kg/桶

-腺苷蛋氨酸（SAM）是帶有一個活化甲基轉移反應的輔酶。存在于所有的生物細胞中。它由三磷酸腺苷（ATP）和甲硫氨酸在細胞內通過蛋氨酸腺苷基轉移酶（Methionine Adenosyl Transferase）催化合成,在作為輔酶參與甲基轉移反應的時候失去一個甲基而轉化成S-腺苷組氨酸。大部分的S-腺苷蛋氨酸在肝臟生成。它因帶有[活動甲基]而在轉甲基作用中扮演重要的角色。在高級有機體內，40種以上的合成代謝或分解代謝反應涉及將S-腺苷基蛋氨酸的甲基轉移到核酸、蛋白質和脂肪等底物上去。