左旋肉堿

英文名稱 L(-)-Carnitine 

中文別名  左旋肉堿;維生素Bt;左卡尼汀

CAS RN 541-15-1 

分子式 C7H15NO3 分子量 161.20

質量標準  USP28/BP2009

外觀：本品為白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。

溶解度：本品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。

含量 100±3%  熔點 208-212℃

比旋光度-29.0°至-32.0° 

重金屬 ≤20ppm   砷≤2ppm

鈉≤0.1%   鉀≤0.2%

氯化物 ≤0.4%  水分≤4.0%

用途 用于藥物、營養保健品、功能飲料、飼料添加劑等 

包裝 25公斤/紙板桶

左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進 脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被肥胖健康組織認定為安全*的減肥營養補充品