肉類生熟度檢測儀/肉類檢測儀 *  型號：HAD-SSD-2

一、通過了鑒定
    通過研究，在禽肉、牛肉、羊肉及其骨髓等肉制品中發(fā)現(xiàn)了一種適合于檢測受熱的特定蛋白質(zhì)pro.x，建立了相對的受熱溫度快速檢測方法，研制出了檢測試劑盒及肉類生熟度檢測儀。
    該方法操作簡便，節(jié)省檢測時(shí)間和成本，能對熟肉制品的受熱溫度進(jìn)行準(zhǔn)確的定量測定，*我國在此領(lǐng)域中的空白，具有廣泛的應(yīng)用前景。

二、方法原理
    通過研究選擇在動物雞肉組織及骨髓中的一種蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)加熱到一定溫度變性。該試劑盒選用的三種試劑同時(shí)與這種變形前的蛋白質(zhì)反映產(chǎn)生明顯的紅色，變性后沒有明顯的顏色變化，從而可以根據(jù)顏色變化來指示產(chǎn)品的實(shí)際受熱溫度。

三、用途
     可間接檢測產(chǎn)品的實(shí)際受熱溫度；
     可監(jiān)督、監(jiān)控產(chǎn)品加熱溫度；
     可間接判斷某些致病微生物是否達(dá)到熱力殺菌標(biāo)準(zhǔn)；
     可用于科研單位對肉制品中的微生物熱存活條件研究；

四、方法與儀器特點(diǎn)
     該儀器由水浴、光學(xué)檢測系統(tǒng)和單片機(jī)控制系統(tǒng)組成
     試劑標(biāo)準(zhǔn)化——檢測儀與生熟度快速檢測試劑盒配合使用，不需另行配置試劑。
     快速——篩選法5——10分鐘；定量法：20——30分鐘；
     方便實(shí)用——可在加工現(xiàn)場、實(shí)驗(yàn)室、快速檢測車等環(huán)境使用；
     安全可靠——與傳統(tǒng)凝膠電泳法相比，所用實(shí)驗(yàn)室材料均安全無毒性；
     檢測成本低——較傳統(tǒng)方法節(jié)省檢測試劑費(fèi)用80%以上；
     測溫范圍——650C­—850C；
     化數(shù)據(jù)處理，可直接讀取檢測結(jié)果；
     便攜，移動方便，適于現(xiàn)場檢測；
     可開合觸摸式液晶屏，方便操作，不易損壞；
     自帶微型打印機(jī)，隨時(shí)打印檢驗(yàn)報(bào)告；
     配車載電源；

五、適應(yīng)的樣品種類
 豬肉、羊肉、牛肉、禽肉及其骨髓；

六、指標(biāo)
     儀器型號：HAD-SSD-2

     儀器尺寸：主機(jī)箱尺寸：340*320*170mm  
    加熱箱尺寸：290*200*220mm
     溫控誤差精度：±0.50C
     靈敏度: ≥50ug/L
     標(biāo)定值相對誤差:≤2%
     可與電腦實(shí)現(xiàn)信息共享，互傳的功能
     設(shè)備設(shè)有內(nèi)置打印機(jī)
     車載電源：功率100w。
     觸摸式液晶顯示屏

磨耗儀/磨耗計(jì)   型號：JZ-ARM-A

1.用途:

JZ-ARM-A型磨耗儀是檢驗(yàn)夾層玻璃、鍍膜玻璃等各種玻璃耐磨性能的*儀器，是玻璃霧度/透射比測量儀的配套設(shè)備。其性能及指標(biāo)滿足國家標(biāo)準(zhǔn)GB / T5137.1-2003的有關(guān)規(guī)定和美國標(biāo)準(zhǔn)ANSI/SAE Z26.1-1996的有關(guān)規(guī)定。JZ-ARM-A型磨耗儀具有磨臺運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪聲小、粉塵回收效率高的特點(diǎn)；尤其是嵌入單片微計(jì)算機(jī)后，實(shí)現(xiàn)了工作磨臺運(yùn)轉(zhuǎn)圈數(shù)設(shè)定、到設(shè)定圈數(shù)停止轉(zhuǎn)動、；的工作磨盤玻璃樣品夾緊裝置，既適用于中心鉆孔玻璃樣片，又適用于中心不鉆孔玻璃樣片；當(dāng)JZ-ARM-A型磨耗儀工作磨盤逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)，兩個(gè)磨輪以相反的方向旋轉(zhuǎn)，右側(cè)的一個(gè)磨輪由試樣表面中心向外摩擦，而左側(cè)一個(gè)磨輪則由外向試樣中心摩擦。因此，受左、右磨痕的共同作用，工作磨盤每旋轉(zhuǎn)一圈，試樣每轉(zhuǎn)一圈被壓磨兩次，在試樣表面形成的是由兩條相互重合并呈X形交叉的環(huán)狀磨痕。這樣可以保證試樣表面磨痕更接近實(shí)際工況。

JZ-ARM-A型磨耗儀設(shè)有左右兩個(gè)平行加載臂。加載臂按裝磨輪后，先通過調(diào)整平衡砝碼使加載臂實(shí)現(xiàn)預(yù)平衡，然后再安裝加載砝碼實(shí)現(xiàn)磨輪對玻璃樣品施加500 g的壓力。本加載方案對已磨損的小直徑磨輪和不同厚薄的樣品玻璃均有較好的適應(yīng)性能。

我中心的JZ-WTH-A型透射比/霧度測定儀提供了相應(yīng)的配套樣品測量支架。

2.指標(biāo):

1. 工作磨盤轉(zhuǎn)速： 60 rpm（可整定）或10-90 rpm(可調(diào))；
2. 磨盤控制精度： ≤0.25r；
3. 玻璃樣品規(guī)格： 102×102mm，d=2-9mm（可不鉆φ6.5mm中心孔）；
4. 加載砝碼： 500 g；磨輪平衡砝碼： 1 g-10 g可調(diào)；
5. 磨輪尺寸： φ50×12.5mm（美國進(jìn)口）；
6. 吸塵器： 220V/1100W，2850 rpm（無極調(diào)速）；
7. 調(diào)速電動機(jī)： 51K60-E2；220V/60W，1400 rpm（日本進(jìn)口）；　　　 
   減速機(jī)： 5GU15KB；15：1（日本進(jìn)口）；
8. 顯示器： 8位數(shù)碼顯示實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)速和剩余圈數(shù)；磨盤圈數(shù)設(shè)定范 圍：1-9999 r；
9. 工作電源： 220V/50Hz；120W ；
10. 工作方式： 自動控制或手動控制。