隨著國家對于環境保護工作的加強，作為環境監測中的水中油的檢測也受到相當的重視程度，水中油含量對于水質監測是一個重要指標。油類物質在水面形成油膜，影響了空氣和水的氣體交換；分散于水中以及吸附于顆粒上或以乳化狀態存在于水中的油，被微生物分解時，將消耗水中溶氧，容易使水質惡化。
目前，紅外測油儀的技術已經比較成熟，儀器性能參數也*可以滿足實驗需求。
SH-21A型紅外測油儀主要應用在地表水、地下水、工業廢水中含油量的測量，也可用于餐飲業煙氣中油的監測和固體中含油量的監測。該儀器是測量水體、氣體、固體中含油量的專業儀器。
儀器特點：
1.儀器自帶嵌入式10.8英寸win10系統平板電腦，全高清顯示；
2.內置專業測油軟件，軟件譜圖清晰，能分辨各種干擾現象；
3.軟件具有紅外譜圖分析、譜圖存儲、數據查詢、統計計算、打印等功能；
4.光機電一體化設計、電調制光源，提高儀器可靠性；
5.準確度高：每次測量的誤差不超過±1.5%；
6.基線漂移小于0.005AU/60min；
7.具有非色散測量結果的直讀功能，不必換算；
SH-21A型紅外測油儀技術原理:
根據HJ637-2018標準，用四氯乙烯萃取樣品中的油類物質，測定總油，然后將萃取液用硅酸鎂吸附，除去動植物油類等極性物質后，測定石油類。總油和石油類的含量均由波數分別為2930cm-1(CH2基團中C-H鍵的)、2960cm-1(CH3基團中C-H鍵的伸縮振動)和3030cm-1(芳香環中C-H鍵的伸縮振動)譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030，根據校正系數進行計算。動植物油類的含量為油類與石油類含量之差。
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