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肯德基真功夫和麥當勞被曝冰塊菌群超標
點擊次數：1743 發布時間：2013-7-25
北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店近日提供的食用冰塊被曝光經檢測含有超標的菌落數量,具體數量甚至高于被抽選的馬桶水數倍。
國標《冷凍飲品衛生標準》規定,每毫升食用冰塊的菌落總數不能超過100個單位。而據北京理化中心檢測,麥當勞崇文門店食用冰塊菌落總數為每毫升120個單位,真功夫食用冰塊菌落總數為每毫升900個單位,肯德基食用冰塊菌落總數達每毫升2000個單位,存在食品安全隱患。
記者昨天從市食安辦獲悉,餐廳所用凈化水、制售的飲料、食用冰塊等食品均已納入本市食監部門的監測范圍。截至目前,本市暫未發現餐飲環節提供的食用冰塊存在菌落總數超標的問題。