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商鋪：http://www.mcstair.com/st265516/
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供求商機
MAQC-12-肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測量儀
- 發布日期：
- 有效日期：
- 所 在 地：
- 產 地：
- 已獲點擊：
- 2025年2月28日
- 2025年8月31日
- 江蘇南京市
- 中國
- 346次
【產品簡介】
肌肉嫩度儀，肉嫩度儀，肌肉嫩度測定儀，肉嫩度計，,肉品嫩度儀，肉品嫩度測定儀，生鮮肉嫩度測定儀，肉品剪切力測量儀、肌肉剪切力測量儀，肌肉肉嫩剪切力儀，肉品剪切力測量儀、肌肉剪切力測量儀，肉制品嫩度儀
肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測量儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。
肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測量儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。
【詳細說明】
肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測量儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定，對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據。是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備
執行標準：NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法
參數：
測量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf
分辨力：0.01N
示值準確度：<±1%，
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口內角度60°
內三角切口的高度≥35mm
砧床口寬4.0mm±0.2mm
電壓：220V 50Hz
速度：標準5mm/秒（5-20mm可調）
主要技術參數
系水力：指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力
1.測量范圍：（0~1000）N或(0~100)kg。
2.分辨力：0.1N 或0.01 kg
3.準確度：±1%
4.試驗速度：(1~100) mm/min
5.返程速度：(1~100) mm/min
6.上下壓板平行度：<0.05mm
7.加壓時間：（1~3600）s
8.變形量：（1~200）mm
*9.上下壓板大距離：≥500mm
*10.壓板尺寸：150mm*80mm
11.電源：AC 110~240V，50Hz