最近幾年，高效液相色譜儀器發展很快，HPLC的需求量猛增。我國年需求量約10000臺以上。全球每年需求約55億美元以上。很多原來用紫外光譜儀器分析檢測的工作，都因為HPLC具有高分離效果的特點，而改為HPLC分析檢測。目前高效液相色譜儀在食品、藥品、農業、工業、環保等各行各業的科研、生產、質量控制等領域有廣闊應用前景，HPLC應用的發展空間很大。

 

1)環境領域的應用
生活用水及工業用水和廢水中酚類化合物的分析檢測、苯胺類化合物的分析檢測、廢水中阿特拉津(除草劑)的分析檢測、空氣中的苯胺類化合物的分析檢測等等，一般都是采用HPLC。這些檢測方法，在中國的《空氣和廢氣監測分析方法》、《水和廢水監測分析方法》等標準中都已經明文規定，此不贅述。
2)食品藥品領域的應用
最近幾年，出現了很多由用UVS 檢測向用HPLC檢測轉換的工作，很值得大家重視。藥品領域的應用已經在前面作了簡單介紹，此不贅述。HPLC在食品分析檢測中的應用，值得重視的主要有：
(1)食品含量：各類酸、有機胺、礦物質;食品添加劑;甜味劑、防腐劑、著色劑(合成色素如檸檬黃、莧菜紅等)、抗氧化劑、增白劑等等。
(2)食品污染物：霉菌毒素：黃曲霉毒素、黃桿菌毒素、大腸桿菌毒素等。
(3)保健食品GMP認證、食品GMP認證等等也少不了HPLC儀器。可以說，HPLC是食品工業、食品衛生檢測與監督等實驗室*的分析儀器之一。
3)農業領域的應用
農藥殘留檢測：多種有機磷農藥，如乙基對氧磷、氨基甲酸酯類農藥等;
食品和飼料中硝基呋喃的藥物檢測：呋喃唑酮(痢特靈)、呋喃西林、呋喃妥因等殘留量分析檢測;飼料中的苯乙胺類(PEAS)藥物分析檢測等規定用HPLC，其中農業部頒發強制性行業標準一定要用HPLC。
4)生命科學領域的應用
低分子量物質：如氨基酸、有機酸、有機胺、卟啉、糖類、維生素等的分離和測定;高分子量物質：如多肽、核糖核酸、蛋白質和酶(各種胰島素、激素、細胞色素、干擾素等)的純化、分離和測定。
5)醫學領域的應用
體液中代謝物測定;藥代謝動力學研究;臨床藥物監測常規化驗等等。
由于HPLC具有高速度、高分離效果、高靈敏度等優點，所以其應用發展非常神速;目前，幾乎所有需要分離的大分子有機物分析工作，它都可以發揮優勢。可以預言，高效液相色譜儀器的應用，將在“農、輕、重、海、陸、空，吃、穿、用”等各個領域、各行各業、無所不有。