島津LC-MS/MS 應對
       2014 年農業部蔬菜例行監測項目

序言
    農藥在農作物種植和生長過程中的使用十分廣泛，然而殘留在食物中的農藥進入人體會對
人體健康造成危害，因此各國對食品中農殘的監測和允許的zui大殘留量都有嚴格的法規要求。
特別是近年來，食品安全事故層出不窮，各國政府不斷加強監管力度，對商品中的農藥殘留量
要求越來越嚴格。面對大量的受管控農藥和很低的允許殘留量，開發高靈敏分析方法顯得更為
迫切。
    島津公司作為的分析儀器廠商，進入中國已經近30 年，自1875 年創業以來，始
終繼承創始人島津源藏的創業宗旨“以科學技術向社會做貢獻”，不斷鉆研時代、滿足社會
需求的科學技術。長期以來，島津公司一直關注國內外食品和藥品安全，積極應對，及時提供
全面、快速有效的整體解決方案。
    三重四極桿質譜儀在痕量殘留物質的定性定量檢測方面有著*的優勢，一直以來在農藥
殘留分析中發揮著重要作用。島津公司推出的三重四極桿液相色譜質譜聯用儀LCMS-8050，
具備32000 個超高速MRM 通道測定，30,000 u/sec 的超快速掃描速度以及5 msec 的超快速正
負離子切換速度等先進性能，實現真正意義上超快速質譜分析，在同類儀器中居于世界水
平。
    本手冊中，我們研究了農業部規定的2014 年例行監測農藥種類，并收錄了其中適用于
LC-MS/MS 檢測的37 種農藥進行了方法學考察。建立了針對蔬菜中例行監測項目的完整的快速
解決方案。該方案包含LC-MS/MS 分離分析條件、MRM 參數、校準曲線信息、儀器檢出限、
儀器精密度及QuEChERS 樣品前處理方法等相關數據，可供全國各地的農產品質量監督檢驗測
試中心及其他相關監測單位，尤其是島津LC-MS/MS 用戶使用。