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咖啡代謝物分析

2019-8-1  閱讀(356)

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咖啡代謝物分析

Coffee Metabolite Profiling by LC-MS

Conditions
Column: ACE Excel 1.7 C18-Amide
Dimensions: 100 x 2.1 mm
Part Number: EXL-1712-1002U
Mobile Phase:

A: 0.01% formic acid in H2O
B: 0.01% formic acid in MeCN

 

Time(mins)

%B

0.0

3

2.5

10

8.0

100

8.5

3

10.0

3

Flow Rate: 0.5 mL/min
Detection: Exactive accurate mass MS system ESI in negative ion mode Analytes between m/z 70-800 monitored
Sample: Metabolites from coffee extracted into cold water by vortexing for 20 mins.
Samples filtered prior to injection onto column and modular Accela LCsystem

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