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哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀

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上海樹信儀器儀表有限公司
2024-08-27 20:48:37
上海市
1779

【簡單介紹】

品牌	HANNA/意大利哈納

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀
還原糖（RS）含量的測定
還原糖（RS）含量是酒類釀造過程的Z重要參數。
根據葡萄果實還原糖含量可判斷其采收期，高糖含量是衡量葡萄鮮果等級的主要指標。
在酒類發酵過程中，糖含量的減少決定發酵完成，或當RS含量過低時，采取必要措施以達到期望的酒精度和甜度。

【詳細說明】

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀

還原糖（RS）含量的測定
還原糖(RS)含量是酒類釀造過程的zui重要參數。
根據葡萄果實還原糖含量可判斷其采收期，高糖含量是衡量葡萄鮮果等級的主要指標。
在酒類發酵過程中，糖含量的減少決定發酵完成，或當RS含量過低時，采取必要措施以達到期望的酒精度和甜度。
葡萄酒中主要的還原糖是葡萄糖和果糖。其與過量的堿性銅（斐林試劑）反應，還原糖含量可通過光度計測量。
斐林試劑法能夠確定還原糖存在，而不能定量檢測。因為該化學反應由還原糖的種類和含量決定。
在發酵初期，當還原糖含量已知，潛在酒精度約為糖含量（g/L)乘以0.06. 酚類化合物將干擾斐林試劑反應,因此，紅酒樣品在測量前需經過脫色預處理。
酒中也含有非發酵型還原糖（戊糖），也可通過此方法測量

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀技術參數

測量范圍	0.00 to 50.00 g/ L（ppt）
解析度	0.25 g/L
測量精度	讀數±5%±0.50 g/L @ 25°C
測量方法	斐林試劑法
光學系統	定制接收器暨光源系統
電源模式	4 x 1.5V 電池或 230AC/12VDC 電源適配器
關機模式	在測量模式下，10分鐘不用后自動關機
尺寸重量	主機尺寸：224 x 87 x 77 mm，主機重量：512g

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀標配&配件

HI83746	主機，HI83746-20 還原糖試劑， HI731555 玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制儀器攜帶箱
HI83746H	主機，HI83746-20 還原糖試劑， HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑，HI839800 加熱消解器（含保護罩），HI731313W 玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制儀器攜帶箱


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