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旅店業衛生標準（GB 9663-1996）
1、主題內容與適用范圍
本標準規定了各類旅店客房的空氣質量、噪聲、照度和公共用品消毒等標準值及其衛生要求。
本標準適用于各類旅店。本標準不適用于車馬店。
2、引用標準
GB·5701·室內空調至適溫度
GB·5749·生活飲用水衛生標準
3、標準值和衛生要求
3.1 標準值(見表1、表2)
表1 旅店客房衛生標準值
| 項目 | 3～5 飯店、賓館 | 1～2飯店、賓館 和非帶空調的飯店、賓館 | 普通旅店、招待所 |
| 溫度-冬季（℃） | ＞20 | ＞20 | ≥16(采暖地區) |
| 溫度-夏季（℃） | ＜26 | ＜28 | - |
| 相對濕度（%） | 40～60 | - | - |
| 風速（m/s） | ≤0.3 | ≤0.3 | - |
| 二氧化碳（%） | ≤0.07 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 一氧化碳（mg/m3） | ≤5 | ≤5 | ≤10 |
| 甲醛（mg/m3） | ≤0.12 | ≤0.12 | ≤0.12 |
| 可吸入顆粒物（mg/m3） | ≤0.15 | ≤0.15 | ≤0.20 |
| 空氣細菌總數 | |||
| a.撞擊法（cfu/m3） | ≤1000 | ≤1500 | ≤2500 |
| b.沉降法（個/皿） | ≤10 | ≤10 | ≤30 |
| 臺面照度（lx） | ≥100 | ≥100 | ≥100 |
| 噪聲（dB(A)） | ≤45 | ≤55 | - |
| 新風量（m3） | ≥30 | - | |
| 床位占地面積（m2/人） | ≥7 | ≥7 | ≥4 |
表2 公共用品清洗消毒判定標準
| 項目 | 細菌總數 | 大腸菌群（個／50cm2） | 致病菌（個／50cm2） |
| 茶具 | ＜5cfu／mL | 不得檢出 | 不得檢出 |
| 毛巾和床上臥具 | ＜200cfu／25cm2 | 不得檢出 | 不得檢出 |
| 臉(腳)盆、浴盆、座墊、拖鞋 | - | - | 不得檢出 |
3.2 經常性衛生要求
3.2.1各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾。
3.2.2各類旅店應有健全的衛生制度。
3.2.3被套、枕套（巾）、床單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。賓館還應執行賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應符合表2規定。
3.2.4公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數必須達到表2規定。
3.2.5客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合表2規定。
3.2.6無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客換。
清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。
3.2.7旅店的公共衛生間（盥洗間和廁所）應每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
3.2.8各類旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。
3.2.9店內自備水源與二次供水水質應符合GB5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
3.2.10旅客廢棄的衣物應進行登記，統一銷毀。
3.2.11旅店內附設的理發店、浴室等應執行相應的衛生標準。
3.2.12地下室旅店的空氣質量、噪聲、照度和衛生要求等執行《人防工程平時使用環境衛生標準》的規定。
3.3 設計衛生要求
3.3.1旅店應選擇在交通方便、環境安靜的地段；療養性旅店宜建于風景區。
3.3.2客房宜有較好的朝向，自然采光系數以1／5～1／8為宜。
3.3.3除標準較高的客房設有專門衛生間外，每層樓必須備有公共衛生間。盥洗室每8～15人設一，淋浴室
每20～40人設一。男廁所每15～35人設大小便器各一個，女廁所每10～25人設便器一個。衛生間地坪應略
低于客房，并應選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜用瓷磚或磨石子，衛生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
3.3.4旅店必須設流消毒間。
3.3.5客房與旅店的其他公共設施(廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當距離。
3.3.6旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。
3.3.7空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
4、監測檢驗方法
本標準的監測方法按《公共場所衛生標準監測檢驗方法》執行。