CSY-R1注水牛肉檢測儀是檢測注水肉水分含量是否符合正常范圍的一種便攜使用儀器；便攜式注水肉檢測儀其結構特點是多針平滑濾波式電極和與之匹配的電路系統構成。CSY-R1便攜式注水牛肉檢測儀測量注入肉水分時,無需把肉類品搗成糊泥狀,把電極檢測針直接插入保持原組織結構的整匹肉類品進行檢測, 以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提高了儀器的準確性與重復性,方便、迅速、準確地檢測出其中含水量。

CSY-R1便攜式注水牛肉檢測儀是市場管理者檢查肉類含水量是否符合正常范圍的一種得力工具。便攜式注水肉檢測儀可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐bai變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，便攜式肉類水分測定儀能快速準確查出注水肉。
便攜式注水牛肉檢測儀技術參數：
測量對象 ：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
水份測量范圍： 65～85%
采樣時間： 一次采樣時間< 2s
采樣次數： 每10次采樣輸出一次測量結果
測量誤差： 在70~78%范圍內≤1.0%
重復性誤差： 在70~78%范圍內≤ 0.5%
電源電壓： 9V(6F22層疊電池1個)
功耗 ：45mW
儀器外型 ：180*50*28mm
使用環境溫度： 0~40℃
使用環境濕度： 20~90 % RH

CSY- R肉類水分快速測定儀是深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發生產的產品，獲得國家發明號：ZL201310178317.X 國家實用新型號ZL201320262557.3；外觀號201430437324.2：符合國標《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標準。CSY- R肉類水分快速測定儀簡化了肉類水分測定的操作步驟，排除人為、環境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速測定肉類水分的儀器。可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。

CSY- R肉類水分快速測定儀技術參數：

1、水分測定范圍：0.01-100%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環形燈

8、顯示參數：%水分，時間，溫度，重量

9、通訊接口：標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤尺寸(mm)直徑110