重金屬鉛快檢試劑盒使用說明

【適用范圍】

1、蔬菜、水果類：常見鉛超標的品種包括土豆、鮮菇、小蘿卜等農產品；

2、重金屬鉛快檢測試劑盒糧食、肉與肉制品、水產品、動物器臟、豆類等；

3、皮蛋（松花蛋）、爆米花、糕點類等；

【檢測原理】

近年來,隨著城市化進程的加快和工農業的迅速發展,環境中重金屬鉛元素的含量也隨之急劇升高,部分不法食品生產單位在綠茶等食品的生產過程中為提高產品色澤而使用“鉛鉻綠”等含鉛工業色素也是導致鉛污染的重要原因。隨著生活環境的改變,鉛作為一種隱型的殺手已經悄悄地潛入每一個家庭。鉛及其化合物對人體都有毒，可在人體內積累，引起貧血、神經炎、腎炎和肝炎。

重金屬鉛快檢測試劑盒本試劑利用蔬菜、茶葉等農產品殘留的鉛離子和特定顯色劑反應，生成的產物顏色深淺與蔬菜殘留的鉛離子的含量呈比例關系,本方法標準品檢測限為0.50mg.。 

【規    格】50次

【貯    藏】 冰箱，避光。

【包    裝】 1、檢測液1號:1瓶，2、檢測液2號：1瓶，

【參考標準】GB14935-1994 《食品中鉛*衛生標準》規定:蔬菜,水果鉛殘留≤0.2mg： GB14935-1994 《食品中鉛*衛生標準》規定:皮蛋鉛殘留≤0.5mg；(傳統工藝2.0mg);糕點類食品鉛殘留≤0.5mg     

【有 效 期】 6個月。


【 重金屬鉛快檢試劑盒使用方法】

1、樣品處理

（1） 蔬菜、水果和茶葉樣品處理步驟：

適量果蔬或茶葉用剪刀稍剪碎，取2.5g,放入塑料或玻璃小燒杯中,加入蒸餾水10ml,浸泡10分鐘；

（2）皮蛋檢測：

適量剝殼皮蛋用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小燒杯中,加入蒸餾水10ml,用吸管稍攪碎,浸泡10分鐘；

2、樣品檢測

取2 ml 樣品液于玻璃比色皿或試管中，加2滴檢測液1號，2滴檢測液2號，振蕩混勻，放置5min，鉛含量越高顏色越深。

3、 空白檢測：

取2ml蒸餾水于玻璃比色皿或試管中，加入2滴檢測液1號，2滴檢測液2號，放置5min，顏色呈淡黃色。