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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2023-11-7 閱讀(1169)
人參茶飲是一種以人參為主要原料制成的茶飲品，富含人參皂苷、多糖類、人參酮類、氨基酸、維生素和礦物質等多種營養成分，為人體提供了各種保健和滋補的效果。人參茶飲凍干粉是將人參茶飲經過冷凍干燥處理后得到的粉末狀產品。它通過食品凍干機這種設備進行加工制備。
人參茶飲凍干粉的加工工藝流程主要步驟如下：
1、提取浸泡：將人參茶飲中的有效成分浸泡在適量的水中，使成分充分溶解；
2、過濾澄清：對浸泡后的液體進行過濾，去除不溶性雜質和固體顆粒；
3、低溫預凍：將過濾后的液體倒入冰模具或托盤中，放入冷凍室進行冷凍。冷凍過程中，液體中的水分會逐漸形成冰晶；
4、冷凍干燥：將冷凍的液體置于食品凍干機中進行凍干處理。食品凍干機通過控制溫度和壓力，將冰晶直接轉變為水蒸氣，從而實現水分的脫除。這個過程由冷凍、真空和加熱等環節組成；
5、低溫粉碎：將凍干后的人參茶飲塊狀物體進行研磨或粉碎，得到細膩的凍干粉末；
6、稱重包裝：將凍干粉進行稱重密封包裝。
食品凍干機通過控制溫度、真空和時間等參數，實現冷凍和脫水過程。它通常由冷凍系統、真空系統、加熱系統和控制系統等組成。冷凍系統用于將液體中的水分冷凍成冰晶，真空系統創造低壓環境促使冰晶升華，加熱系統加速脫水過程，而控制系統用于監測和調節整個凍干過程的參數。
通過食品凍干機處理得到人參茶飲凍干粉具有方便攜帶、長保質期、保留營養成分、易溶解和營養均勻等優勢。這些優勢使得人參茶飲凍干粉成為一種便捷而高效的選擇，能夠提供人體所需的滋補和保健功效。
