紫外可見分光光度計的工作原理如下：由于分子中的某些基團吸收了紫外可見輻射光后，發生了電子能級躍遷而產生的吸收光譜。由于各種物質具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質就有其*的、固定的吸收光譜曲線，根據這一特性，可對物質進行定性分析。由于物質濃度的不同，吸收光譜上的某些特征波長處的吸光度也不相同，從而通過對物質吸光度或透過率的測量判定該物質的含量，這就是分光光度定性和定量分析的基礎，也是分析儀器紫外可見分光光度計的工作原理。
紫外分光光度計屬于光學儀器的一種，可廣泛應用于醫療衛生、化學化工、環保、地質、機械、冶金、石油、食品、生物、材料、計量科學、農業、林業、漁業等領域中的科研、教學等各個方面，用來進行定性分析、純度檢查、結構分析、絡合物組成及穩定常數的測定、反應動力學研究等。
保養：
1、環境中的塵埃和腐蝕性氣體會影響機械系統的靈活性、降低各種限位開關、按鍵、光電偶合器的可靠性，是造成必須學部件鋁膜銹蝕的原因之一。因此必須定期清潔，保障環境和儀器室內衛生條件，注意防塵。
2、儀器使用一定周期后，內部會積累一定量的塵埃，好由維修工程師或在工程師指導下定期開啟儀器外罩對內部進行除塵工作，同時將各發熱元件的散熱器重新緊固，對光學盒的密封窗口進行清潔，必要時對光路進行校準，對機械部分進行清潔和必要的潤滑后，恢復原狀，再進行一些必要的檢測、調校與記錄。
