有機(jī)肥料對(duì)土壤的好處

土壤添加劑通過(guò)阻止吸收或改變鎘來(lái)保護(hù)蔬菜

研究作者阿德里安保羅(Adrian Paul)解釋說(shuō)，他的團(tuán)隊(duì)研究了可以減少蔬菜吸收鎘的方法。這將使生物試劑者和消費(fèi)者都受益。前者將能夠種植和出售安全的農(nóng)作物，而后者將獲得他們可以放心食用的食物。 

加利福尼亞肥沃的土壤中鎘的存在對(duì)種植者和消費(fèi)者而言都是個(gè)壞消息。當(dāng)大量的重金屬被葉類(lèi)蔬菜吸收時(shí)，農(nóng)作物對(duì)人類(lèi)就變得危險(xiǎn)。因此研究人員想出了一個(gè)有機(jī)肥料，可減少土壤和蔬菜鎘水平，根據(jù)一個(gè)農(nóng)學(xué)美國(guó)社會(huì)的文章。

蒙特雷縣的薩利納斯山谷是該州生物試劑力-高的農(nóng)業(yè)地區(qū)之一。那里的壤土中鎘的含量也比正常高。

預(yù)計(jì)土壤中的鎘含量很少。這種金屬經(jīng)常會(huì)形成抵抗植物吸收并防止農(nóng)作物污染的形式。(相關(guān)：發(fā)現(xiàn)在重金屬污染土壤中生長(zhǎng)的番茄植株會(huì)產(chǎn)生受污染的果實(shí)。)

但是，盡管Cd自然地來(lái)自巖石侵蝕，但它也可能是人類(lèi)活動(dòng)所致。其中一些包括化石燃料的燃燒，化肥的使用以及金屬的加工。

人體中大量的鎘會(huì)破壞腎臟的正常功能。它還可以通過(guò)降低密度來(lái)削弱骨骼。

因此，世界各國(guó)決定對(duì)食品中的鎘進(jìn)行安全*。任何超過(guò)這些閾值的產(chǎn)品都將被認(rèn)為不適合人類(lèi)消費(fèi)。

對(duì)于依靠生計(jì)維持生計(jì)的農(nóng)民而言，土壤中高含量的鎘會(huì)使他們整個(gè)作物喪命。