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1983年，美國Decagon公司發明了用于測量食品水分活度的儀器。此后，Decagon公司一直是水分活度解決方案的*，其可溯源的鏡面冷凝露點方法已經成為行業黃金標準，目前超過80%的美國食品企業在使用Decagon公司的Aqualab水分活度儀。

Decagon公司提供全面的水分解決方案，包括Aqualab水分活度儀，TrueDry CV9全自動多樣品水分含量分析儀，Aqualab VSA水分吸附分析儀。

AquaLab 4TE水分活度儀廣泛應用于科研，生產和質量控制。AquaLab 4TE提供實驗室級別精度的測試， 確保產品及成分的質量和安全。
快速準確
水分活度測試精度為±0.003 aw，測量時間小于5分鐘（平均時間2.5分鐘）。AquaLab 4TE是市場上zui快， zui精確的水分活度儀。
幾乎可在任何地方使用
水分活度與溫度相關。測試溫度可在15-50 °C之間任意設置。儀器內部樣品溫度控制保證樣品溫度恒定，測試不受環境溫度影響。
測試方法
采約7 mL樣品，將樣品杯置樣品倉，合上儀器蓋子，密封等待蒸汽達到平衡。樣品的露點溫度由紅外光束探測樣品倉的冷凝鏡面露點決定。露點溫度隨即轉換成水分活度讀數。

易于清潔維護
打開樣品倉就可以直接清潔樣品倉和傳感器。儀器不需要其它日常維護。
數據安全
AquaLab 4TE 水分活度儀可在機存儲8000組數據。包括水分活度讀數，測量時間、日期以及操作人員信息。并利用RS-232系列數據接口或USB接口將數據傳送到電腦或直接打印， 以用于分析和存檔。
管理功能可以設置數據的訪問權限。 可同時設置25個用戶以及密碼。
操作簡便
AquaLab 4TE水分活度儀操作簡便， 測試快速準確。 無論是實驗室的研究人員還是生產線上的操作人員都可以在5分鐘內測量水分活度， 并達到0.003 aw的精度。 精確的測量意味著控制點更嚴格、質量更好以及經營更精益。