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產品簡介
詳細介紹
注水肉水分測試儀可以測試各種肉制品的水分.民以食為天，食以安為先，大家對“注水肉”應該并不陌生，在食品安全監管還沒有當前這么嚴的時候，“注水肉”是肉品市場的一大問題，至今，這種問題依然存在。面對屢禁不止的注水肉，我們應該怎么辦？
一般來說，注水豬肉肉質腫脹、表面顏色很淡，與新鮮豬肉組織緊密形成鮮明對比，而且用指壓后凹陷恢復較慢，彈性很差，盛放豬肉的塑料袋中仍存留有少量血水。消費者可以用手指按壓鮮肉，如果能彈起，說明沒有注水。同時，把按壓肉的手指在空氣中停留10-20秒，感覺手指是否發黏，如果手指發黏，證明肉內沒有注水。
但是僅僅靠眼看手摸是難以有效辨別注水肉的。目前市場上的注水肉等現象雖然有所減少，然而，并沒有*消除。還一些不法商販異常狡猾，給牲畜注水手法非常專業，他們會根據牲畜的品種和重量來注入不同分量的水，靜養幾小時后，從外觀上很難看出被注了水。由于不法商販太狡猾，鉆了檢測的“空子”，給監管部門的檢查增加了很大的難度，配備肉類水分快速檢測儀能夠幫助檢測人員檢測輕松應對此類情況。
面對屢禁不止的注水肉，食藥監管部門在利用肉類水分檢測儀進行檢測的同時，還應該主動加強監管，找出管理漏洞，從源頭上切斷這種不法行為，做好食品溯源工作，保障更多人的食品安全，如此才能為后續工作的開展打下良好的基礎。
近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，往肉制品里注水，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。但有了肉類水分快速檢測儀的把關，注水肉將無處可逃，保證食品安全妥妥的。
注水肉水分測試儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，滿足各行業的應用要求，如塑膠、橡膠、化工、醫藥、食品、等行業中的生產過與實驗過程中.
XFSFY-120B注水肉水分測試儀技術參數:
大稱量值 120g
顯示分度值 0.002g
可 讀 性 0.01%
稱重傳感器 德國HBM傳感器
處理器 英國ARM
加 熱 源 鹵素燈
干燥方式 自動 手動 定時
加熱方式 標準、快速、溫和
停機方式 自動停機、計時停機、手動
溫度設置 室溫- 180℃增溫1°C）
測試數據 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、溫度、測試時間
重量校準 100g 稱盤尺寸 φ110 (mm)
通訊接口 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備
外形尺寸 330*205*165(mm)長寬高
包裝尺寸 410*315*335 (mm)
毛 重 4.6kg
注水肉水分測試儀測試步驟：
1.在0.000的狀態下,把測試樣品放在樣品盤里面（均勻的鋪開）
2.合上蓋子,按Start開始加熱測試。
3.測試完后屏幕直接顯示樣品的水分含量,按Set來切換各種參數,再按一下Start返回下一個樣品測試.
注水肉水分測試儀測試小細節：
1.加熱前先干燥一下樣品盤
2.樣品的重量影響測量時間以及結果的重復性,建議樣品重量在5-10g左右
3.測試完一個樣品,要等溫度降到50度以下,才能重新測試新的樣品.
研發肉類水分快速檢測儀，提升檢測設備的科技含量，促進傳統肉制品綠色化、健康化、標準化、規模化生產加工具有十分重要的意義。不管是食品加工企業還是食品機械制造企業都要具有創新精神，堅持與時俱進，及時掌握行業發展趨勢，加強相關技術設備創新研發，不斷提高檢測設備綜合性能，把食品安全隱患及時扼殺在“搖籃”里，才能更好地保障食品流通安全。