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二手管式殺菌機(jī)原理和特點(diǎn)介紹

閱讀:1271        發(fā)布時間:2019-6-20
  工作原理
  在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度適中,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不過不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。
  這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達(dá)十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
  產(chǎn)品特點(diǎn)
  配有人機(jī)操作界面,操作簡便: 自動化程度高:整個系統(tǒng)控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作,人機(jī)界面簡單易懂,只需按動啟動按紐,設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實(shí)現(xiàn)全自動控制。不需其他輔助操作。
  物料管內(nèi)壁采用*技術(shù)拋光Ra<0.4u,管道焊接采用自動焊,管道設(shè)計(jì)全部附合衛(wèi)生級流程中無任何死角,清洗*。設(shè)備可全程實(shí)現(xiàn)自動殺菌,能確保系統(tǒng)無菌性。
  二手管式殺菌機(jī)可用來對各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理,設(shè)備主要由蒸汽系統(tǒng)、物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起,使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。

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